Massandra şarap fabrikası

‘’Massandra’’ şarap fabrikanın şarapların degustesi.(Odessa)
 Dünyada yüksek kaliteli üretebilen şarap birkaç şarap üretici vardır. Bunların içinde ‘’Massandra’’ şarap fabrikasını da ekleyebiliriz. Şefkatli iklim, sıcak güneş, deniz havası, değişik toprak hepsı bunlar avrupanın meşhur üzümleri olan (kabarnet-souvınyon, pıno-grı, pıno-fran, muskat) uzumun gerçek bir etiştirme ortami yaratılmıştır. Üzüm etişince ‘’Massandra’’ fabrikasında 30 değişik şarap markası üretmektedir, bunların içinde kırmızı sek ve beyaz , desert şarapları ve lıkör. Bu üretim teknolojisi XIXyy sonu- XX yy başlarında yaratılmıştır. Günümüzde bu teknolojiyle şarap üretmektedir.
‘’Massandra’’ şaraplarını şişeye dokmeden önce şarap alıcılarına tadına bakmaya verirler. ‘’Massndra’’ şarapları çok özel bir şarap teknolosıye üretilmiştir, oncelikle üzümü sıkıldıktan sonra üzüm şirası şarap  haline dönünceye kadar (fermentasyon) özel fıçılarda dinlendirilir, şarap haline gelince meşe fıcılarına dökülür ve şişeye dökülünceye kadar 5 sene bekletilir. En iyi olan şarabı şişeye dokülür ve yine beklemeye alınır sonradan bu tür şarapları kalleksıyon olarak satılır, elbette normal şaraplara göre de fiyat farkı vardır. Dünya yarışmasında ‘’Massandra’’ şarapları toğplam 150 en üst ödül almıştır. Odessaya geldiğinizde Kırıma gidip , orda ‘’Massandra ‘’ hakkında hikaye duymanıza ve orda şarapların tadına bakmaya gerek kalmadı , cünkü Odessadada tam merkezde Ekaterininskaya caddesinde olan ‘’Massandra’’ şarapları deguste salonları açılmıştır. Hemen yanında satış yeri vardır , ordan beğendiğiniz şarabı alabilirsiniz.
 
 
Baska yazı
Reklama